معلومات

أسطورة الكوليسترول الكبرى: كيفية منع أمراض القلب حقًا

أسطورة الكوليسترول الكبرى: كيفية منع أمراض القلب حقًا

في مجلة The Great Cholesterol Myth لأخصائية التغذية جوني بودين وطبيب القلب الدكتور ستيفين سيناترا يكشفان عن الأسباب الحقيقية لأمراض القلب.

قيل لنا لسنوات أن الكوليسترول هو سبب أمراض القلب. لكن الأدلة الحديثة تشير إلى أن البروتوكولات التقليدية - مع تركيزها على خفض مستويات الكوليسترول - غير فعالة ولها آثار جانبية سلبية.

يقول المؤلفان أنه بتركيز كل انتباهنا على الكوليسترول ، فقد تجاهلنا فعليًا المذنبين الحقيقيين بما في ذلك:

  • التهاب
  • أكسدة
  • دهون البطن
  • مستويات عالية من نسبة السكر في الدم
  • ضغط عصبى

أساسيات أسطورة الكوليسترول

توضح أسطورة الكوليسترول الكبرى أن أرقام الكوليسترول هي في الواقع مؤشرات سيئة للغاية لأمراض القلب. يواصل المؤلفون تسليط الضوء على عدد من الحقائق حول الكوليسترول وصحة القلب والأوعية الدموية. فمثلا:

  • أكثر من نصف الأشخاص الذين دخلوا المستشفى يعانون من نوبات قلبية لديهم مستويات طبيعية من الكوليسترول.
  • خفض الكولسترول له فوائد محدودة للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • لما لا يقل عن 95 في المئة من السكان ، الكوليسترول الغذائي لا علاقة له بالكوليسترول في الدم.
  • يمكن أن تكون أدوية الستاتين الخافضة للكوليسترول شديدة السمية ولها آثار جانبية خطيرة.

خطة خالية من المخدرات للوقاية من أمراض القلب

تم إنشاء هذا الكتاب لإعطاء القراء استراتيجية للوقاية من أمراض القلب وإدارتها وعكسها بدون أدوية صيدلانية. وهي تحدد خطة أسلوب حياة بسيطة مع اقتراحات لنظام غذائي وممارسة الرياضة والمكملات الغذائية وإدارة الإجهاد.

سوف تتعلم عن:

  • ما الاختبارات التي يجب أن تسأل طبيبك عنها ولماذا
  • ما الأطعمة التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي
  • المكملات الغذائية التي يمكن أن تعزز صحة القلب والأوعية الدموية
  • أدوات لتقليل عوامل الخطر العاطفية والنفسية

تجنب الدهون غير المشبعة والكربوهيدرات عالية السكر في الدم لصحة القلب

يشرح المؤلفون أن الكوليسترول والدهون المشبعة تم تشويهها بشكل خاطئ. ومع ذلك ، فإن الدهون غير المشبعة تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب ويجب تجنب الأطعمة التي تحتوي عليها تمامًا. الامثله تشمل:

"كريمات" غير الألبان
سمن
خليط الكعكة
الشعرية رامين
دوناتس
رقائق البطاطس والمقرمشات
الوجبات السريعة

يوضح البحث أيضًا التأثير السلبي لارتفاع نسبة الكربوهيدرات في الدم على القلب. بعد وجبة واحدة فقط عالية السكر ، من الممكن ملاحظة الضغط على الشرايين. تساهم الكربوهيدرات العالية في نسبة السكر في الدم أيضًا في مقاومة الأنسولين ، وهو في حد ذاته عامل خطر أساسي لأمراض القلب.

تناول هذه الأطعمة للوقاية من أمراض القلب

خضروات

تظهر الدراسات أنه كلما زاد تناول الخضروات ، قل احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أولئك الذين يستهلكون ثماني حصص أو أكثر من الخضار يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 30 بالمائة.

المكسرات

تحتوي المكسرات على حمض أميني يسمى أرجينين يحمي بطانة الأوعية الدموية. قد يقلل تناول المكسرات عدة مرات في الأسبوع من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 30 إلى 50 بالمائة.

البقوليات

يمكن أن تقلل حصة واحدة من الفاصوليا أو العدس يوميًا من احتمالات الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 38 بالمائة. فهي مصدر ممتاز للألياف ونسبة عالية من مضادات الأكسدة. تحتوي الفاصوليا أيضًا على حمض الفوليك ، مما يقلل من مستويات مركب التهابي يسمى الهموسيستين.

شوكولاتة

الشوكولاتة الداكنة تخفض ضغط الدم وتظهر الدراسات أنه قد يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب بمقدار النصف.

تمرن 30 دقيقة في اليوم

لصحة القلب والأوعية الدموية يوصى بممارسة الرياضة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل كل يوم. هذا يمكن أن يقوي قلبك ويزيد من مرونتك ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.

يناقش المؤلفون أيضًا فوائد الأنشطة مثل اليوغا والتنفس العميق لتقليل التوتر.

التكاليف والنفقات

أسطورة الكوليسترول الكبرى: لماذا خفض الكوليسترول لن يمنع أمراض القلب والخطة الخالية من الستاتين التي ستباع بسعر 19.99 دولارًا.

يوجد الآن أيضًا كتاب طبخ متاح لمرافقة هذا النظام الغذائي.

الايجابيات

  • تبديد بعض الخرافات المتعلقة بالعلاقة بين الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يوفر معلومات للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يقدم بديلاً عن الأدوية الصيدلانية لإدارة هذه الحالات.
  • المعلومات مدعومة بالبحث العلمي.
  • المؤلفون معترف بهم كخبراء في مواضيع التغذية والوقاية من أمراض القلب.

سلبيات

  • سيتطلب العديد من الأشخاص المزيد من الإرشادات حول كيفية بناء نظام غذائي صحي.
  • لا يشمل خطة وجبات أو وصفات.
  • قد يجد بعض القراء أن الكتاب علمي بشكل مفرط.
  • لا يتم توفير المعلومات حول التفاعلات المحتملة بين المكملات الغذائية والأدوية الصيدلانية.
  • لا يميز بشكل كاف الفرق بين الكربوهيدرات المصنعة والكربوهيدرات النباتية الصحية.

نهج خال من المخدرات

يهدف هذا الكتاب إلى تبديد الخرافات حول الكوليسترول وأمراض القلب ، مع تقديم نهج خالي من الأدوية للوقاية من أمراض القلب. النصيحة المقدمة هي أن تناول الطعام بشكل صحيح وممارسة الرياضة بانتظام وإدارة الضغط النفسي هي الطريقة الأكثر فعالية للبقاء بصحة جيدة.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

آخر مراجعة: 18 يناير 2018


شاهد الفيديو: تعرف على أفضل 5 أطعمة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. طب الأعشاب (شهر اكتوبر 2021).