معلومات

الحمية الغذائية للأطفال

الحمية الغذائية للأطفال

النظام الغذائي والتغذية للأطفال هو تحد. يتم قصف معظم الأطفال بإعلانات مقنعة وجذابة منذ صغرهم. تميل معظم الأطعمة المعلن عنها إلى أن تكون عالية في السكر أو الملح وغالبا ما يتم برعاية شخصيات كرتونية ملونة.

يحتاج الأطفال إلى الاختيار ويجب السماح لهم بتناول القليل من الطعام في كثير من الأحيان.

المجموعات الغذائية الرئيسية

الدهون

ليست هناك حاجة للأطفال لتناول منتجات قليلة الدسم. الدهون هي عنصر ضروري في النظام الغذائي لأي شخص. مشكلة الدهون هي الاعتدال بسبب ارتفاع السعرات الحرارية من الدهون. بعض الدهون الأكثر أهمية المطلوبة في نمو الطفولة هي دهون أوميغا 3 وأوميغا 6.

مصادر أوميغا 3 هي التونة ، السلمون ، بذور السمسم ، المكسرات ، السردين. (لاحظ أن المكسرات ليست مناسبة للأطفال الصغار جدًا بسبب خطر الاختناق.

مصادر أوميغا 6 هي الأفوكادو وبذور عباد الشمس والذرة واللوز.

بروتين

البروتين ضروري ولكن يحتاج إلى أن يكون معتدلًا في الأطفال حتى لا يفرط في تحميل الكلى. تشمل مصادر البروتين الجيدة ما يلي: البيض ، الحليب ، الجبن ، الزبادي غير المنكه ، الدجاج ، الديك الرومي ، لحم البقر ، الضأن ، السمك ، وحتى بعض الحبوب مثل الشوفان والدخن.

الكربوهيدرات

ليست هناك حاجة أبدًا لتقليل الكربوهيدرات عند الأطفال ويجب أن تشكل الجزء الأكبر من وجباتهم الغذائية. يتلقى العديد من الأطفال الكربوهيدرات الخاصة بهم من العصائر السكرية والحلوى وأطعمة الإفطار المصنعة والعديد من الأطعمة الخفيفة الأخرى.

تشمل خيارات الكربوهيدرات الجيدة ؛ فواكه ، خضروات ، خبز ، بسكويت ، حبوب كاملة ، موسلي غير محلى.

فقدان الوزن للأطفال والمراهقين

يجب على الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أبدا اتباع نظام غذائي مقيد أو حتى تقييد الأطعمة. يجب أن يشمل أي نهج الأسرة بأكملها ويؤدي إلى تحسين النظام الغذائي للوالدين وكذلك الأطفال.

يجب على البرنامج معالجة القضايا السلوكية وكذلك القضايا الغذائية.

سباركتينزخدمة مجانية تقدم للمراهقين والآباء والمعلمين الأدوات والدعم الذي يحتاجون إليه لكي يكونوا أصحاء أو يشجعون المراهقين في حياتهم على لياقتهم. من مبدعي SparkPeople.
تريم كيدز (كتاب)برنامج لمدة 12 أسبوعًا مناسب للأطفال والمراهقين والمراهقين.
سليم كيدزبرنامج أصغر يستهدف الأطفال على وجه التحديد.

أفكار خطة وجبة للأطفال

وجبات الإفطار

  • جرانولا منخفضة السكر. يمكن تقديمه مع الحليب أو الموز المفروم أو عصير الفاكهة المخفف.
  • كوب من رقائق الذرة مع التفاح المفروم و / أو المكسرات المفرومة.
  • البيض المخفوق على الخبز المحمص ، ربما مع الزبادي العادي والتوت.
  • دقيق الشوفان مع الزبيب.
  • خبز الفول على الخبز المحمص مع كوب صغير من الحليب كامل الدسم.

وجبات الغداء

  • بطاطا مخبوزة بالتونة
  • فطيرة الراعي والخضروات الخضراء.
  • جبنة معكرونة وخضار خضراء.
  • شوربة الدجاج والعدس.
  • المعكرونة مع لحم الخنزير والبازلاء.
  • شطيرة التونة

العشاء

  • عجة مع الفاصوليا الخضراء.
  • لحم الضأن مع البطاطس الصغيرة الجديدة المحمصة بخفة (غير مقلية) في زيت الزيتون.
  • التونة مع الانحناء والخضروات.
  • خبز بيتا مع شرائح الدجاج و شرائح الفلفل الأحمر الحلو.
  • فيليه سمك السلمون مع البطاطا المهروسة وراتاتوي.
  • طاجن دجاج و خضار مشكل.

وجبات خفيفة

  • كوب من الفشار العادي (محلي الصنع).
  • الفاكهة والمكسرات غير المملحة.
  • كريمة الجبن على كعك الشوفان والعنب.
  • عصير مصنوع من الحليب والتوت الأحمر.
  • زبدة الجوز غير المحلاة (اللوز يحظى بشعبية لدى الأطفال) على الخبز المحمص.
  • شرائح الجزر والكرفس مع غموس الأفوكادو.
  • سلطة فواكه طازجة مع فطيرة الشوفان.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    المراجع:
  • Rockett ، H. R. ، Colditz ، G. A. (1997). تقييم الوجبات الغذائية للأطفال والمراهقين. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 65 (4) ، 1116S-1122S. حلقة الوصل
  • دواير ، ج. (1980). الحمية الغذائية للأطفال والمراهقين التي تلبي الأهداف الغذائية. المجلة الأمريكية لأمراض الأطفال ، 134 (11) ، 1073-1080. حلقة الوصل
  • Ogden، C. L.، Carroll، M. D.، Kit، B. K.، Flegal، K.M. (2012). انتشار السمنة واتجاهات مؤشر كتلة الجسم بين الأطفال والمراهقين الأمريكيين ، 1999-2010. جاما ، 307 (5) ، 483-490. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 31 مارس 2017


شاهد الفيديو: نظام غذائي للطفل لزيادة التركيز والتقليل من الحركة الزائدة (شهر اكتوبر 2021).