معلومات

شرح حمية البيض: 3 إصدارات

شرح حمية البيض: 3 إصدارات

أصبح حمية البيض شائعة بشكل متزايد بسبب التقارير التي تفيد بأن بعض الأشخاص المشهورين والمشاهير قد فقدوا الوزن بنجاح من خلال تناول البيض فقط.

يبدو أن زوج نايجيلا لوسون ، تشارلز ساتشي ، فقد أكثر من ستين رطلاً بتناوله تسع بيضات يوميًا لمدة عشرة أشهر.

هناك أيضا مناقشة ذلك خسر أدريان برودي 30 جنيها في ستة أسابيع استعدادًا لدوره في عازف البيانو باتباع حمية البيض. وقد أوضح منذ ذلك الحين أنه اتبع بالفعل نظامًا غذائيًا مختلفًا حيث تناول ...

  • بيض على الفطور.
  • قطعة صغيرة من الدجاج المشوي على الغداء.
  • قطعة صغيرة من السمك مع الخضار على البخار لتناول العشاء.

أساسيات حمية البيض

هناك العديد من إصدارات حمية البيض التي يتم تداولها على الإنترنت. فيما يلي ثلاثة من أكثرها شيوعًا بما في ذلك واحدة يجب تجنبها بسبب نقص التغذية الشديد.

حمية البيض التقليدية

لا تتكون النسخة الأكثر شيوعًا من النظام الغذائي في الواقع من تناول البيض فقط ، ولكنها تنطوي على الحصول على غالبية البروتين من البيض.

هذا النظام الغذائي هو في الأساس اختلاف في نظام أتكينز الغذائي حيث يتم التركيز على تقييد تناول الكربوهيدرات. في هذا الإصدار من النظام الغذائي الذي تتناوله ....

  • بيضتان أو أكثر على الفطور مع الجريب فروت أو الخضار منخفضة الكربوهيدرات أو البروتين الخالي من الدهون.
  • يشمل الغداء إما وجبة أخرى من البيض أو جزء صغير من البروتين الخالي من الدهون مثل السمك أو الدجاج.
  • يشمل العشاء إما حصة أخرى من البيض أو جزء صغير من البروتين الخالي من الدهون مثل السمك أو الدجاج.

يُسمح بالسلطات والخضروات منخفضة الكربوهيدرات حسب الرغبة.

  • تقتصر الثمار بشكل عام على حصة أو قطعتين يوميًا.
  • أطعمة الكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والبطاطس محدودة للغاية.

حمية البيض والجريب فروت

هناك نسخة أخرى من النظام الغذائي تسمى "حمية البيض والجريب فروت" وهذا يشمل تناول نصف حبة جريب فروت مع كل وجبة.

بقية خطة النظام الغذائي تشبه إلى حد كبير تلك المذكورة أعلاه.

البيض المدقع حمية فقط

تتضمن النسخة الأكثر تطرفًا من النظام الغذائي تناول البيض المسلوق فقط ومياه الشرب أو مزيج مشروب خفيف كريستالي لكل وجبة.

لن يتغذى أخصائيو الحميات بسرعة من البيض المسلوق فحسب ، بل سيصابون بسوء التغذية بسرعة ، بالإضافة إلى أن البيض لا يحتوي على ألياف مما يؤدي إلى وظيفة غير صحية في الأمعاء.

يجب تجنب هذا الإصدار!

الأطعمة الموصى بها

البيض ، البروتين الخالي من الدهون ، الخضار منخفضة الكربوهيدرات ، الجريب فروت ، الفاكهة المحدودة ، والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل ضوء الكريستال.

خطة الوجبات النموذجية

وجبة افطار

2 بيض مسلوق
½ جريب فروت

غداء

الدجاج المشوي بدون جلد
سلطة خضراء

وجبة عشاء

2 بيضة أومليت بالسبانخ والطماطم

توصيات التمرين

التمرين ليس شرطًا لاتباع خطة النظام الغذائي هذه وسيجد معظم الناس صعوبة في ممارسة الرياضة بسبب انخفاض السعرات الحرارية وانخفاض الكربوهيدرات في خطة النظام الغذائي للبيض.

التكاليف والنفقات

هذه خطة نظام غذائي غير مكلفة نسبيًا وقد تكون التكلفة الوحيدة هي زيادة فاتورة البقالة قليلاً بسبب الحاجة إلى شراء بروتينات خالية من الدهون وخضروات طازجة.

كما يُنصح حمية البيض بشراء مجموعة مجانية عالية الجودة والبيض النباتي الذي يمكن أن يزيد من التكاليف في متجر البقالة.

هناك عدد قليل من خطط حمية البيض المنظمة المتاحة في شكل كتاب وتتراوح من 5 إلى 10 دولارات.

أفضل طريقة لاستخدام حمية البيض هي اتباع نظام غذائي الكيتون.

الايجابيات

  • تساعد الأنظمة الغذائية عالية البروتين وانخفاض الكربوهيدرات على تقليل الشهية.
  • الوجبات الغذائية عالية البروتين تزيد من معدل حرق السعرات الحرارية.
  • البيض مصدر جيد للبروتين والفيتامينات.
  • تظهر الدراسات أن تناول البيض لتناول الإفطار يزيد من فقدان الوزن.

سلبيات

  • عدم اتباع نهج صحي أو متوازن لتناول الطعام.
  • يزيل مجموعات غذائية كاملة والعديد من الخضروات.
  • نقص الكربوهيدرات سيجعل من الصعب القيام بنشاط بدني شاق.
  • يعاني العديد من الناس من التعب والغثيان خلال الأيام القليلة الأولى من النظام الغذائي حيث يتكيف الجسم مع انخفاض تناول الكربوهيدرات.
  • تناول الكثير من البيض يمكن أن يسبب الإمساك ، وانتفاخ البطن ، ورائحة الفم الكريهة.
  • قد يقلل الملل الغذائي من القدرة على الالتزام بالبرنامج.
  • غير مستدام كخطة نمط حياة لإدارة الوزن الصحي.
  • من المرجح أن يتم استعادة أي فقدان للوزن عند العودة إلى تناول الطعام الطبيعي.
  • البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ولكن هناك جدل حول تأثيره على نسبة الكوليسترول في الدم.

مجرد حمية بدعة أخرى؟

حمية البيض هي نظام غذائي بدع ، خاصة الإصدار الذي لا يسمح بالتنوع الغذائي. على الرغم من أن فقدان الوزن السريع سيحدث على الأرجح ، إلا أنه من المرجح أن يتم استعادة كل هذا الوزن عند الانتهاء من النظام الغذائي.

من الواضح أن تناول البيض وحده ليس طريقة صحية لفقدان الوزن ، والنسخة المتطرفة من هذا النظام الغذائي خطيرة للغاية على الصحة. أخصائيو الحميات لا يخاطرون فقط بنقص التغذية ولكن أيضًا بخلل شديد في صحتهم ورفاههم.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    المراجع
  • Layman، D. K.، Boileau، R. A.، Erickson، D.J، Painter، J. E.، Shiue، H.، Sather، C.، Christou، D. D. (2003). تعمل النسبة المنخفضة من الكربوهيدرات الغذائية على البروتين على تحسين تكوين الجسم وملامح الدهون في الدم أثناء فقدان الوزن لدى النساء البالغات. مجلة التغذية ، 133 (2) ، 411-417. حلقة الوصل
  • ويلسون ، ت. أ ، الجوهي ، هـ. ، كوتيلا ، إي ، نيلسون ، م. (2013). استهلاك 12 بيضة في الأسبوع لمدة عام واحد لا يغير الدهون في الدم أو كوليسترول البروتين الدهني أو بروتين سي التفاعلي لدى كبار السن. مجلة FASEB ، 27 ، 1078-14. حلقة الوصل
  • Kovacs-Nolan ، J. ، Phillips ، M. ، Mine ، Y. (2005). التقدم في قيمة البيض ومكونات البيض لصحة الإنسان. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، 53 (22) ، 8421-8431. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 4 مارس 2018


شاهد الفيديو: رجيم الاكتئاب كيلو لكل المحبطين سر حصري بعترف فيه لكم (شهر اكتوبر 2021).