معلومات

حمية الحساسية الغذائية

حمية الحساسية الغذائية

خلفية

الغذاء المناسب للحساسية للعائلات هو عبارة عن مجموعة من الوصفات الملائمة للأطفال تم تجميعها من قبل محرري مجلة Kiwi.

يقدم هذا الكتاب خيارات الوجبات العملية التي هي خالٍ من خمسة مسببات الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا - القمح ومنتجات الألبان والبيض والمكسرات وفول الصويا.

أساسيات النظام الغذائي حساسية الغذاء

يتم تقديم مقدمة لمساعدتك على فهم الحساسية الغذائية وكيفية تأثيرها على الجسم. يتم وصف علامات وأعراض الحساسية الغذائية حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان أي شخص في عائلتك قد يتأثر.

بعد ذلك يتم تقديم المشورة لك حول كيفية إدارة حساسية الطعام ومتى يُنصح بطلب الرعاية الطبية. يتم أيضًا تضمين المعلومات حول أهمية قراءة ملصقات الطعام وكيفية تخزين مخزن مؤهل للحساسية.

أكثر من 120 وصفات صديقة للحساسية

جميع الوصفات المدرجة في الكتاب خالية من ثلاثة على الأقل من مسببات الحساسية الرئيسية. الكثير منها خالٍ من مسببات الحساسية الخمسة.

تسهل الرموز الملونة في أعلى كل صفحة تحديد ما إذا كانت الوصفة مناسبة لعائلتك. كما يصنف مؤشر شامل الوصفات حسب مسببات الحساسية.

يشمل هذا النظام الغذائي لحساسية الطعام أفكارًا لتناول الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة التي ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة. العديد من الأطعمة المريحة المألوفة مثل ملفات تعريف الارتباط والبيتزا والسندويتشات والبرغر والمعكرونة والبطاطس.

يتضمن وصفات الحفلة

تم تخصيص فصل كامل لوصفات الحفلات حتى لا يفوت الأطفال الذين يعانون من الحساسية. يمكن للأطفال والبالغين الاستمتاع بعلاجات تشمل:

  • كب كيك ذهبي خالٍ من الغلوتين
  • حلوى الشوكولاتة
  • تراجع الوحش الأخضر مع عملات الجزر
  • ترياكي تركيا سلايدرز
  • لدغات براوني فول أسود
  • بيتزا بولينتا ميني
  • خبز قرد سخيف

الأطعمة الموصى بها الخالية من الحساسية

ديك رومي ، دجاج ، تونة ، لحم بقر ، جبن ، أرز بني ، شوفان ملفوف ، دقيق الذرة ، الكينوا ، الحنطة السوداء ، دقيق اللوز ، دقيق التابيوكا ، دقيق الذرة ، حليب الأرز ، الفاصوليا السوداء ، العدس ، التوفو ، السبانخ ، البطاطا الحلوة ، الموز ، صلصة التفاح ، بذور الكتان ، بذور اليقطين ، الطحينة ، الكاجو ، السكر البني ، شراب القيقب ، صمغ الزانثوم ، زيت الكانولا.

خطة الوجبات النموذجية

وجبة افطار

وافل خبز الموز مع شرائح الموز وشراب القيقب

غداء

سلطة الدجاج المشوي

وجبة خفيفه بعد الظهر

كرانشي ميبل والجوز الفشار

وجبة عشاء

جنوب غرب الفاصوليا وخبز الذرة خبز

الحلوى

شربات شوكولا كرز

التكاليف والنفقات

أغذية صديقة للحساسية للعائلات: 120 وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من البندق وخالية من البيض وخالية من الصويا سيستمتع الجميع بالتجارة بسعر 24.99 دولارًا

انقر هنا لشراء هذا النظام الغذائي لحساسية الطعام مقابل سعر مخفض.

الايجابيات

  • يوفر خيارات للعائلات التي تكافح الحساسية الغذائية.
  • سوف وصفات مناشدة لجميع أفراد الأسرة.
  • يقدم أفكارًا لتناول وجبات خفيفة صحية وطعام الحفلات.
  • يشمل صور ملونة للعديد من الوصفات.
  • وصفات بسيطة مع تعليمات واضحة.

سلبيات

  • قد يكون من الصعب تحديد موقع بعض المكونات في متاجر البقالة العادية.
  • لن تكون العديد من الوصفات مناسبة لأولئك الذين لديهم مسببات حساسية متعددة.
  • تتضمن بعض الوصفات مكونات غير صحية مثل السكر والسمن.

الاستنتاجات

يوفر الغذاء المناسب للحساسية للعائلات أفكارًا للوصفات للعائلات المشغولة التي تتبع نظامًا غذائيًا لحساسية الطعام. ومع ذلك ، تحتوي العديد من الوصفات على واحد أو اثنين من الأطعمة المسببة للحساسية على الأقل ، مثل المكسرات أو منتجات الألبان أو القمح.

يجب أن يكون أولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه أكثر من طعام واحد ، أو العائلات بما في ذلك الأفراد الذين يعانون من الحساسية المختلفة ، على دراية بذلك. يسهّل الكتاب التعرف على مسببات الحساسية في كل وصفة ، ولكن في بعض الحالات قد تكون الاستبدالات ضرورية.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

آخر مراجعة: 17 أبريل 2017


شاهد الفيديو: أكثر الأطعمة المسببة للحساسية (شهر اكتوبر 2021).