معلومات

حمية تأثير نسبة السكر في الدم

حمية تأثير نسبة السكر في الدم

حمية تأثير نسبة السكر في الدم

ال حمية تأثير نسبة السكر في الدم هو أحد الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا للظهور في الولايات المتحدة.

النظام الغذائي قائم على مؤشر نسبة السكر في الدم - والذي كان موجودًا منذ بعض الوقت. ولكن في الآونة الأخيرة فقط أصبحت النظم الغذائية القائمة على الجهاز الهضمي شائعة لدى الأطباء وخبراء التغذية والجمهور.

هل هو مجرد نظام غذائي آخر للجهاز الهضمي؟

يتعمق نظام تأثير سكر الدم بشكل أكبر في مؤشر نسبة السكر في الدم ، من خلال الأخذ بعين الاعتبار نسبة السكر في الدم. هذا هو مزيج من مؤشر نسبة السكر في الدم في الطعام وكمية الكربوهيدرات في الطعام.

يعد الطعام مثل الجزرة مثالًا شائعًا: يحتوي الجزر على نسبة عالية من GI - ولكن كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات لكل حجم. إن نسبة السكر في الدم من الجزر ، في النهاية ، منخفضة للغاية - وهي غذاء رائع للأكل.

عليك أن تأكل ضخم كمية الجزر من أجل تجربة أي استجابة للأنسولين كبيرة.

خطط وجبة تأثير نسبة السكر في الدم

تتكون جميع خطط الوجبات في النظام الغذائي لتأثير نسبة السكر في الدم من المبادئ التالية:

  • ما يقرب من 40 ٪ من السعرات الحرارية هي من الكربوهيدرات غير المكررة والمعقدة ، بما في ذلك الحبوب الكاملة وخبز الحبوب الكاملة والحبوب ، وقطع كاملة من الفاكهة بدلاً من العصير.
  • حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية هي من البروتينات الخالية من الدهون (السمك والدجاج ولحم البقر العرضي ولحم الخنزير) مع خيارات نباتية تشمل بروتين الصويا والتوفو وبروتين نباتي مركب.
  • حوالي 30 ٪ من السعرات الحرارية هي من الدهون الصحية ، بما في ذلك المكسرات والأسماك الدهنية والأفوكادو وزيت الزيتون.
خطة الوجبات النموذجية 1
وجبة افطار

عجة خضروات مع خبز القمح والفراولة

غداء

ساندوتش جبنة مشوية و طماطم مع سلطة و لبن

وجبة خفيفه بعد الظهر

لفائف لحم البقر المشوي مع الخبز المسطح

وجبة عشاء

فلورنتين الدجاج مع الأرز البني والفواكه

في وقت متأخر وجبة خفيفة ليلا

لبن مع التوت واللوز

خطة الوجبات النموذجية 2
وجبة افطار

حبوب نخالة الشوفان مع التوت والحليب

غداء

شرائح دجاج حارة مع سلطة ولبن طازج

وجبة خفيفه بعد الظهر

سلطة ميني كرابميت سلطة الفراولة مع الفراولة

وجبة عشاء

معكرونة شرقية و لحم بقري مقلي

في وقت متأخر وجبة خفيفة ليلا

الجبن مع كوكتيل الفاكهة والفول السوداني

نظام غذائي جيد

النظام الغذائي لتأثير نسبة السكر في الدم هو أحد الأنظمة الغذائية القليلة الشائعة التي يمكن أن تكون معقولة حقًا ويمكن اتباعها طوال حياة المرء. كما أنها تفتقر إلى الكثير من "الأطعمة التي يجب تجنبها" المفرطة التي تمتلكها العديد من الأنظمة الغذائية.

على الأقل سوف يساعد النظام الغذائي لتأثير نسبة السكر في الدم أولئك الذين يعانون من مشاكل نقص السكر في الدم على الفور. في أحسن الأحوال سوف يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل ثابت على مدى فترة طويلة من الزمن.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    المراجع:
  • Jenkins، D. J.، Wolever، T. M.، Taylor، R. H.، Barker، H.، Fielden، H.، Baldwin، J. M.،… Goff، D. V. (1981). مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة: أساس فسيولوجي لتبادل الكربوهيدرات. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 34 (3) ، 362-366. رابط الدراسة
  • Wolever ، T.M ، Jenkins ، D.J ، Jenkins ، A.L ، Josse ، R.G. (1991). مؤشر نسبة السكر في الدم: المنهجية والآثار السريرية. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 54 (5) ، 846-854. رابط الدراسة
  • Jenkins، D. J.، Kendall، C. W.، Augustin، L. S.، Franceschi، S.، Hamidi، M.، Marchie، A.،… Axelsen، M. (2002). مؤشر نسبة السكر في الدم: نظرة عامة على الآثار المترتبة على الصحة والمرض. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 76 (1) ، 266S-273S. رابط الدراسة

آخر مراجعة: 31 مارس 2017


شاهد الفيديو: #دراسة. البقوليات تحسن نسبة السكر في الدم وتشكل الغذاء الخارق لمرضى السكري. (شهر اكتوبر 2021).