معلومات

لا يوجد نظام غذائي للحبوب

لا يوجد نظام غذائي للحبوب

لا يوجد نظام غذائي للحبوب

كتب دكتور جوزيف ميركولا حمية لا حبوب ، ويستند إلى مفهوم أن الوجبات الغنية بالحبوب والكربوهيدرات المكررة يمكن أن تؤدي إلى إنتاج مفرط من الأنسولين الذي يؤدي إلى الجوع بعد الأكل بوقت قصير.

يشير د. ميركولا إلى هذا الموقف بأنه "إدمان الحبوب"حيث يتوق الفرد إلى هذه الأطعمة وتحدث دورة لزجة.

يقول إن البشر المعاصرين يستهلكون الكثير من الخبز والحبوب والمعكرونة والذرة والأرز والبطاطا والحلويات التي ليست فقط سببًا رئيسيًا للسمنة ، ولكنها تساهم أيضًا في مجموعة واسعة من المشاكل الصحية بما في ذلك قمع جهاز المناعة الجهاز ، والحساسية ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، والاكتئاب ، والسرطان ، والسكري.

تحدد ميركولا العلامات المحتملة على الإفراط في تناول الكربوهيدرات بما في ذلك السمنة والتعب والاكتئاب وضباب الدماغ والانتفاخ وانخفاض سكر الدم وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية.

لا أساسيات النظام الغذائي للحبوب

النظام الغذائي بدون حبوب منخفض جدًا في الكربوهيدرات ، لأنه يتطلب اتباع نظام غذائي للقضاء على جميع الحبوب والسكر والبطاطا والحلويات. يزيل أخصائيو الحميات أيضًا الفاكهة أثناء المراحل الأولى من النظام الغذائي.

هناك ثلاث مراحل للخطة:

  • المرحلة الأولى هي "مرحلة البدء" حيث يقوم أخصائيو الحميات لمدة ثلاثة أيام بإزالة جميع الحبوب والخضروات النشوية والفواكه والحلويات. يجب على الحمية تناول شيء كل ساعتين خلال هذه المرحلة.
  • المرحلة الثانية تسمى "مرحلة الاستقرار"والتي تستمر مع القيود الغذائية للمرحلة الأولى ولكنها تغير هيكل الوجبة. لم يعد أخصائيو الحميات يأكلون كل ساعتين ولكنهم يستهلكون ثلاث وجبات وثلاث وجبات خفيفة يوميًا.

في هذه المرحلة يجب على الحمية ممارسة الرياضة خمسة أيام في الأسبوع. يستمر هذا حتى يصل أخصائيو الحميات إلى وزن الهدف. عندما يستقر أخصائيو الحميات عند هذا الوزن لمدة أربعة أسابيع ، يستمرون بعد ذلك في هذه المرحلة لمدة أسبوعين إضافيين قبل المتابعة إلى المرحلة التالية.

تتشابه المرحلتان الأوليان إلى حد كبير مع نظام أتكينز الغذائي ، ويكمن الاختلاف الرئيسي في إدراج مجموعة متنوعة من الخضار والتركيز على جودة عالية ويفضل أن تكون أطعمة عضوية.

  • المرحلة الثالثة تسمى "مرحلة الاستدامة"، حيث يتم إضافة بعض الأطعمة الكربوهيدراتية إلى النظام الغذائي. يمكن لخبراء الحمية تجربة الخضار النشوية والفواكه وبعض الحبوب المعتمدة والعسل. من المهم أن يكون أخصائيو الحميات على علم بزيادة الوزن خلال هذه المرحلة وتعديل النظام الغذائي وفقًا لذلك.

هناك أيضًا ثلاثة خيارات مختلفة فيما يتعلق بالخطة الغذائية لكل مرحلة ، والتي تسمح بتعديل النظام الغذائي ليناسب احتياجات الفرد. يتم توفير استبيان لمساعدة أخصائيي الحميات على اختيار الخطة الأكثر ملاءمة لهم.

الأطعمة الموصى بها

الخضروات واللحوم (ويفضل أن تكون عضوية وتغذى على العشب) ، والدواجن (ويفضل أن تكون عضوية) ، والبقوليات ، والمكسرات الخام والبذور ، والأسماك ، والتامب ، ومنتجات الألبان (بكميات محدودة ويفضل الماعز والأغنام ومنتجات الألبان الخام الأخرى) وجوز الهند وزيت الزيتون ، البيض العضوي ومساحيق البروتين.

عينة خطة النظام الغذائي

وجبة افطار

عجة بيضاء مع جبن الماعز والبروكلي

سناك الصباح

حساء ميسو
سلطة السبانخ والجرجير

غداء

دجاج على البخار عضوي
سلطة خضار كبيرة

وجبة خفيفه بعد الظهر

الحمص
الفلفل الأحمر والأصفر الخام

وجبة عشاء

سلمون مشوي
الهليون على البخار
سلطة خضراء مع صلصة البلسميك

وجبة خفيفة مسائية

اللوز الخام

اعثر على أفكار أخرى للوجبات هنا.

امش لمدة 30 دقيقة

يتم تشجيع التمرين على حد سواء لفوائده للحفاظ على فقدان الوزن والوقاية من الأمراض. ينصح بالمشي مبدئيًا لمدة 30 دقيقة يوميًا ويتم تشجيع الحاصلين على زيادة ذلك إلى 60 دقيقة.

التكاليف والنفقات

يباع النظام الغذائي لا حبوب في $ 24.95.

قد تزيد فاتورة البقالة بسبب الحاجة إلى شراء المواد العضوية.

يوصى بمجموعة متنوعة من المكملات الغذائية التي قد تصبح باهظة الثمن.

الايجابيات

  • يوفر اختيار خطط وجبات تفصيلية لتناسب الاحتياجات الفردية.
  • سيساعد في إدارة وكذلك الحد من مخاطر مرض السكري ومقاومة الأنسولين.
  • يعالج العوامل النفسية المتعلقة بفقدان الوزن واتباع نظام غذائي من خلال تقديم تقنيات للتعامل مع الاضطرابات العاطفية التي قد تكون مرتبطة بالرغبة الشديدة.
  • غالبًا ما تؤدي الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إلى نتائج سريعة ، مما يشجع أخصائيي الحمية على الالتزام بالخطة.
  • يتضمن مجموعة متنوعة من الوصفات الصحية.

سلبيات

  • قد يكون التقييد الشديد أثناء مرحلة فقدان الوزن والسعرات الحرارية منخفضًا جدًا.
  • سيواجه العديد من أصحاب الحمية الغذائية صعوبة في تناول كميات منخفضة جدًا من الكربوهيدرات خاصة على المدى الطويل.
  • يتطلب الكثير من الوقت لقضاءه في تخطيط الوجبات وإعدادها.
  • قد يتم زيادة نفقات البقالة بسبب التركيز على شراء الأطعمة العضوية.
  • قد يكون من الصعب على النباتيين أن يتبعوا.
  • الكحول مقيَّد.
  • توصي بالعديد من المكملات الغذائية.
  • يتعارض مع البحث الحالي عن الحبوب الكاملة.

سيأخذ الالتزام

النظام الغذائي بدون حبوب هو خطة صارمة ربما تكون مناسبة فقط لأولئك الذين لديهم درجة عالية من الالتزام والتصميم.

هو الأنسب لأخصائيي الحميات الذين يعانون من حساسية الكربوهيدرات وقد يكون مفيدًا بشكل خاص لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بداء السكري أو مقاومة الأنسولين.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    اقتباسات:
  • McKeown، N. M.، Jacques، P. F.، Seal، C. J.، de Vries، J.، Jonnalagadda، S. S.، Clemens، R.،… Marquart، L. F. (2013). الحبوب الكاملة والصحة: ​​من النظرية إلى الممارسة - يسلط الضوء على قمة الحبوب الكاملة لمؤسسة الحبوب الكاملة للصحة لعام 2012. مجلة التغذية ، 143 (5) ، 744S-758S. حلقة الوصل
  • وليامز ، بي جي (2012). تقييم الأدلة بين استهلاك الحبوب المكررة والنتائج الصحية. مراجعات التغذية ، 70 (2) ، 80-99. حلقة الوصل
  • Yu ، D. ، Shu ، XO ، Li ، H. ، Xiang ، YB ، Yang ، G. ، Gao ، YT ، ... Zhang ، X. الكربوهيدرات الغذائية ، الحبوب المكررة ، حمل نسبة السكر في الدم ، وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى البالغين الصينيين . المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة ، 178 (10) ، 1542-1549. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 25 يناير 2018


شاهد الفيديو: - سحر الريزڤيراترول. اسرار الفرنسيين لحياه اطول وصحة افضل لا للشيخوخه (شهر اكتوبر 2021).