معلومات

حمية ثورة الدهون البنية

حمية ثورة الدهون البنية

ثورة الدهون البنية: تحفيز الدهون الجيدة في جسمك لفقدان الوزن والحفاظ على الصحة من تأليف جيمس ليونز ، دكتوراه في الطب ، جراح التجميل والمدرب السريري السابق في جامعة ييل.

في هذا الكتاب يكشف أن ليس كل الدهون في أجسامنا لها تأثير سلبي وفي الواقع ، نوع معين من الدهون يسمى الدهون البنية هو في الواقع صحي بالنسبة لنا.

تزيد الدهون البنية معدل حرق الدهون ، وتوجد بكميات كبيرة جدًا في الأطفال حديثي الولادة الذين يستخدمونها لتنظيم درجة حرارة أجسامهم والتدفئة.

تدريجياً ، تحل نسبة أعلى من الدهون الصفراء محل الدهون البنية مع تقدمنا ​​في العمر. الدهون الصفراء هي نوع الدهون الذي نفكر فيه عادة عندما نشير إلى دهون الجسم. يعمل كمخزن للسعرات الحرارية الزائدة وله قوام أكثر ليونة من الدهون البنية ، وهي صلبة ومرنة تمامًا.

تقول ثورة الدهون البنية أيضًا أن وجود ما يكفي من الدهون البنية هو المفتاح لوجه جميل المظهر وأن وفرة الدهون الصفراء ونقص الدهون البنية هي السبب في تغير شكل النساء مع تقدمهن في العمر.

تشير الدراسات أيضًا إلى أن تنشيط الدهون البنية قد يكون مفتاحًا مهمًا لمساعدتنا على فقدان الوزن والبقاء في صحة جيدة.

أساسيات حمية الدهون البنية

يركز الجزء الأول من الكتاب على علم الدهون البنية ويشرح كيف يمكن أن يؤدي استبدال الدهون البنية بالدهون الصفراء إلى تغيرات في المظهر ، مثل الفخذين المترهلين والتجاعيد. تدخل ليون أيضًا في التغيرات الهرمونية التي تحدث لدى النساء مع تقدمهن في السن وكيف يؤثر ذلك على التوازن بين الدهون البنية والأصفر.

في قسم النظام الغذائي في الكتاب ، يوصي ليون بخطة طعام حيث يمكنك التبديل بين الكربوهيدرات والبروتينات. ويقول إن هذا يساعد على تقليل الشهية ، وتنظيم السكر في الدم ، وإعاقة إنتاج الدهون. يحاول ليون تبديد الأسطورة القائلة بأن تناول الدهون سيجعلك سمينًا ويشجع أخصائيي الحميات على ضمان تناول كمية كافية من الدهون الصحية.

يتناول أخصائيو الحميات ست وجبات صغيرة كل يوم ، ويجب عليهم دائمًا تناول وجبة قبل ممارسة الرياضة وبعدها. يبدو أن هذا سيساعد على "الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك على قدم المساواة ،" وسيساعد في استبدال الدهون الصفراء بالدهون البنية.

تتضمن ثورة الدهون البنية خطة للوجبات مدتها أربعة أسابيع توفر خيارات لمتبعي الحمية النباتية والنباتية.

الأطعمة الموصى بها

الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور وصدر الدجاج والأسماك واللبن الخالي من الدسم وزيت الزيتون.

عينة خطة النظام الغذائي

وجبة افطار

دقيق الشوفان مع التفاح والقرفة
كريمة الحليب
خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني والتوت

سناك الصباح

زبادي بدون دهون
جزء صغير من مزيج درب

غداء

سلطة السبانخ مع التونة أو السلمون
زيت الزيتون والخل
تفاحة صغيرة
بسكويت من القمح الكامل

وجبة خفيفه بعد الظهر

الخضار النيئة والحمص

وجبة عشاء

صدر دجاج مشوي
أرز بني
البروكلي على البخار
شوربة مرق

وجبة خفيفة مسائية

الفشار

توصيات التمرين

التمرين هو عنصر مهم في النظام الغذائي للدهون البنية ويتم توفير برامج منفصلة لأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثين إلى خمسين عامًا والذين تزيد أعمارهم عن الخمسين.

تؤكد الروتينات على تدريب القوة بدلاً من الأنشطة الهوائية وتركز على تدريب الأثقال ونطاقات المقاومة وتطوير القوة الأساسية. يتضمن الكتاب صورًا للتمارين ويحدد نظامًا تدريبيًا مفصلاً لمدة أربعة أسابيع.

التكاليف والنفقات

ثورة الدهون البنية: حفز الدهون الجيدة في جسمك لفقدان الوزن والحصول على صحة أفضل بسعر 24.99 دولارًا.

الايجابيات

  • تستهدف النساء بشكل خاص فوق الثلاثين.
  • يشجع على تناول الدهون الصحية وانخفاض الكربوهيدرات في نسبة السكر في الدم.
  • يشمل خيارات نباتية ونباتية.
  • يشجع على ممارسة الرياضة.
  • يشجع توقعات فقدان الوزن الصحي.

سلبيات

  • لا يتفق جميع الخبراء على أن تنشيط الدهون البنية سيؤدي إلى فقدان الوزن.
  • النظام الغذائي يشبه إلى حد كبير معظم البروتينات الأخرى ، والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
  • لا يشجع على ممارسة القلب والأوعية الدموية.
  • قد لا تروق للرجال والنساء الأصغر سنا.

الاستنتاجات

تهدف ثورة الدهون البنية إلى مساعدة أخصائيي الحميات على تطوير نسبة أعلى من الدهون البنية ، والتي ارتبطت بزيادة التمثيل الغذائي وانخفاض وزن الجسم. ومع ذلك ، فإن ادعاءات ليون بشأن فعالية برنامجه والآثار الصحية المفيدة للدهون البنية لم يتم إثباتها بشكل كاف.

في حين قد يفقد أصحاب الحمية الغذائية الوزن باتباع حمية الدهون البنية ، فمن المحتمل ألا يكون ذلك في المقام الأول بسبب التغيرات في تكوين الدهون ومن المرجح أن يكون مرتبطًا بتحسين جودة النظام الغذائي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    المراجع:
  • نيكولز ، دى جى ، لوك ، ر. م (1984). آليات حرارية في الدهن البني. فيزيول القس ، 64 (1) ، 1-64. حلقة الوصل
  • Chen ، K. Y. ، Brychta ، R.J. ، Linderman ، J.D. ، Smith ، S. ، Courville ، A. ، Dieckmann ، W. ، ... Celi ، F.S. (2013). يتوسط تنشيط الدهون البنية التوليد الحراري الناجم عن البرد لدى البشر البالغين استجابة لانخفاض طفيف في درجة الحرارة المحيطة. مجلة استقلاب الغدد الصماء السريري ، 98 (7) ، E1218-E1223. حلقة الوصل
  • Vijgen ، G.H. E.J. ، Bouvy ، N. D. ، Teule ، G.J J. ، Brans ، B. ، Hoeks ، J. ، Schrauwen ، P. ، van Marken Lichtenbelt ، W.D. (2012). زيادة نشاط الأنسجة الدهنية البنية بعد فقدان الوزن في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. مجلة استقلاب الغدد الصماء السريري ، 97 (7) ، E1229-E1233. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 14 يناير 2018


شاهد الفيديو: اخصائية التغذية د ثواب الغبرة انقاص الوزن في الشتاء الدهون البنية والدهون البيضاء (شهر اكتوبر 2021).